Disponible uniquement lors du service du midi.
AU CHOIX
ENTRÉES DE LA SEMAINE
Entrée
Eryngii snacke, mesclun et vinaigrette coriandre, sésame, noisette et houmous patate douce
Entrée
Saumon mariné à la betterave, oeufs de saumon, pain foccacia et tartare de mangue et pomme gala
AU CHOIX
PLATS DE LA SEMAINE
Poisson
Filet de dorade sébate, jus aux coques et vin blanc, quartier de potimarrons rôtis et mousseline de betterave fumée framboise
Viande
Butternut farcie au poulet rôti, courge, curry, noix et gratinée au gorgonzola coulis de potiron
Viande
Pièce de bœuf snackée, sauce champignons, frites et salade
AU CHOIX
DESSERTS DE LA SEMAINE
Fromage
Assiette de fromages
Dessert
Stick nougat, ganache miel érable, riz soufflé
Dessert
Crème brulée à la myrtille
Dessert
Coupe deux boules
Prix du menu de la semaine
Menu
24€
Entrée / plat
Menu
29€
Entrée / plat / dessrt


